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五花肉咖喱土豆饭首发

五花肉咖喱土豆饭的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆两个
五花肉 100克
洋葱半个

辅料

咖喱酱 2茶匙
盐 1克
姜 1片
花椒粒 适量

微辣口味
卤工艺
廿分钟耗时
普通难度

五花肉咖喱土豆饭的做法步骤

1
土豆去皮切成丁。
2
清水寝泡待用。
3
五花肉放入清水中，放入姜1片，花椒粒适量，烧开焯水。
4
焯水够捞出冲洗干净血末。
5
然后切成丁。
6
洋葱切碎。
7
准备咖喱酱。
8
米饭提前蒸熟，趁热拌散。
9
炒锅中放入五花肉粒小火煸炒。
10
放入洋葱煸炒出味。
11
洋葱炒制焦酥出味，五花肉出油，放入咖喱酱，煸炒一下。
12
倒入2碗热水。
13
倒入土豆，盖上锅盖小火焖烧15分钟。
14
土豆软烂后调入盐拌匀。
15
大火略微收汁即可。
16
很香呢！
17
成品图。

来自美食天下鑫睿嫣然的作品

使用的厨具：炒锅

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