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猪肉圆白菜馅馅饼

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猪肉圆白菜馅馅饼的做法

1张图片

“前几天买来做炒饼的圆白菜还剩下半个，用它来做馅做成馅饼味道也很好吃，孩子很喜欢吃。”

食材明细

主料

饺子粉 400克
水 260克

辅料

圆白菜 半个
猪肉馅 250克
葱花适量
花椒粉 适量
油适量
香油适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
姜粉适量
料酒适量

咸香口味
烙工艺
数小时耗时
简单难度

猪肉圆白菜馅馅饼的做法步骤

1
将水和饺子粉倒入面包桶内。
2
放入东菱DL-JD08面包机中，使用和面菜单进行和面。时间为10分钟。
3
揉面时间进行拌馅：首先将猪肉馅及所有调料放入一个盆中。
4
然后用筷子搅拌均匀。
5
用刀将圆白菜切碎。
6
放入混合好的猪肉馅中。
7
再搅拌均匀，馅饼馅就做好了。
8
面团和好后放面包机中醒10分钟。
9
10分钟后取出面团，将面团揉匀后分割成大小均匀的剂子。
10
然后先擀出几张皮。
11
取一个皮包入适量的馅。
12
然后包成包子形状。
13
将包子放在案板上轻轻压平。
14
翻面再轻轻压几下。
15
电饼铛加热后刷一层油。
16
放入做好的馅饼。
17
表面再刷一层油，然后盖上盖子烙熟。
18
几分钟后馅饼就好了。
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成品图。
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展示图。
21
展示图。

小窍门

1、调料可根据自己的口味调节用量。
2、因为面粉不同，吸水量不同，请根据自己的面粉调整放入的水量。
3、馅饼的面团尽量的软一点，不要太硬。软面做出来的馅饼皮才软，薄。

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使用的厨具：其他、面包机

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