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春笋焖鸡块的做法

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食材明细

主料
辅料

春笋焖鸡块的做法步骤

  • 春笋焖鸡块的做法步骤:1
    1
    春笋三条,弃壳处理干净。
  • 春笋焖鸡块的做法步骤:2
    2
    切成块备用。
  • 春笋焖鸡块的做法步骤:3
    3
    青红椒切段。
  • 春笋焖鸡块的做法步骤:4
    4
    鸡肉焯水捞出洗干净控水备用。
  • 春笋焖鸡块的做法步骤:5
    5
    锅烧热入适量食用油,烧至六七成热放入鸡肉翻炒。
  • 春笋焖鸡块的做法步骤:6
    6
    炒到鸡肉成金黄色,放入姜,蒜,花椒,小米辣炒出香味儿。
  • 春笋焖鸡块的做法步骤:7
    7
    放入春笋块翻炒均匀。
  • 春笋焖鸡块的做法步骤:8
    8
    调入一大勺老抽,一勺生抽,翻炒均匀上色。
  • 春笋焖鸡块的做法步骤:9
    9
    加入没过食材的清水,放入一大勺十三香,一小勺白糖提味。
  • 春笋焖鸡块的做法步骤:10
    10
    盖上盖子大火煮开,转中火20分钟。
  • 春笋焖鸡块的做法步骤:11
    11
    放入青红辣椒翻炒均匀,分别调入一勺盐,一小勺鸡精翻炒均匀即可出锅。
  • 春笋焖鸡块的做法步骤:12
    12
    非常入味。
  • 春笋焖鸡块的做法步骤:13
    13
    成品图。
来自 美食天下 一米阳光612 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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