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香菇酱汁拌面

香菇酱汁拌面的做法

4张图片

“拌面是我家常做的一款面食，今天将香菇先配炒了一下调了一个味，然后煮饭一起配拌，味儿真的是太赞啦。”

食材明细

主料

香菇 6朵
辣椒 2个
面条 200克

辅料

酱油 3茶匙
料酒 3茶匙
细盐少许
玉米油 适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

香菇酱汁拌面的做法步骤

1
备好所用食材。
2
锅里加油下一点豆豉煸炒出香。
3
再加入香菇下锅煸炒出味。
4
将辣椒改刀一并加入，微微炒香。
5
再加入酱油料酒及适量的细盐。
6
煮好之后淋几滴小红油就可以。
7
然后锅里加水煮面。
8
面煮好之后控水，与煮好的香菇拌挂味即可。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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