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【蟹肉棒沙拉酱寿司】

【蟹肉棒沙拉酱寿司】的做法

5张图片

食材明细

主料

米饭适量

辅料

蛋皮适量
胡萝卜 适量
蟹肉棒 适量
肉松适量
黄瓜适量
紫菜适量

配料

苹果醋 适量

清淡口味
技巧工艺
一小时耗时
高级难度

蟹肉棒沙拉酱寿司的做法步骤

1
以一斤米为例，称好倒入电饭煲。
2
把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。
3
蒸好的米饭。
4
把米饭弄松散，稍微晾凉。
5
加海天苹果醋。
6
一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。
7
把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。
8
冰冻蟹肉棒适量。
9
冷水下锅，煮开煮熟待用。
10
黄瓜半根，去籽切条。
11
红萝卜切条。
12
煎锅中加少许色拉油煎熟胡萝卜，这样胡萝卜的那股味道就不重了，因为有的人吃不来，不煎也是可以的。
13
鸡蛋一个。
14
打散后，煎成一张蛋饼。
15
肉松适量。
16
一张紫菜，放适量米饭，手指蘸冷开水，把米饭稍微摁压结实，涂一层沙拉酱。
17
放上所有准备好的配料。
18
卷寿司，第一下要包紧实。
19
摁压成正方形。
20
刀蘸冷开水，切小块即可。

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