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蔓越莓吐司独家

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蔓越莓吐司的做法

1张图片

食材明细

主料

牛奶 120g
炼乳 20g
鸡蛋 1个
高粉 300g
蔓越莓 适量

辅料

盐 3g
白糖 30g
酵母 4g
黄油 30g

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

蔓越莓吐司的做法步骤

1
面包桶内加入120克牛奶，20克炼乳，一个鸡蛋。
2
加入300克高粉3克盐30克白糖4克酵母。
3
启动和面程序。
4
和成面团加入30克黄油继续和面。
5
能拉出手套膜为止，面包机启动发面程序。
6
发酵制两倍大。
7
分成三个剂子。
8
擀成薄片。
9
放上提前泡好的蔓越莓。
10
卷起来。
11
放入吐司盒里面继续发酵。
12
发酵制两倍大入烤箱上下火180°烤35分钟。
13
成品图。
14
切开看看。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙早餐

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