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“燕麦是低糖、高营养、高能食品，富含膳食纤维，可以有效抑制和预防肥胖。平时吃惯了精细面食，适当加入一些纤维素多的粗粮，更有益健康。”
食材明细
燕麦提子软欧的做法步骤
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5
搅拌至黄油吸收面团逐渐光滑有筋度，加入提子干搅拌混合。
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8
发酵好的面团排气后，分成六份，滚圆，松弛15分钟。
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放入温暖湿润的地方进行第二次发酵，30度，35-40分钟。
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15
烤箱预热180度，上下火，中层。放入5分钟后调至160度，25分钟。面包侧面显示金黄即可.
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小窍门
1.设定的温度根据自家烤箱的温差自助调节哦，侧面呈现金黄色即可。
2.判断面团是否发酵好，用手指沾面粉在面团中间戳一个小洞，如果不回缩也不塌陷就说明发酵成功。如果随后的面团不好擀开，说明松弛的还不够，那就需要继续增加时间。
3.因为我使用的是比较湿润的提子干，如果家中没有可以用葡萄干代替，提前用少许朗姆酒泡软些即可。
使用的厨具：电烤箱
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