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香煎土豆的做法

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外焦里嫩,色香味俱全,使土豆的香味完全的散发了出来,自己在家做的土豆健康又好吃,比外面的油炸食品安全放心多了

食材明细

主料
辅料

香煎土豆的做法步骤

  • 香煎土豆的做法步骤:1
    1
    把土豆洗净连皮放入蒸锅蒸熟取出。
  • 香煎土豆的做法步骤:2
    2
    待稍微凉一点了,就把表皮剥去。
  • 香煎土豆的做法步骤:3
    3
    用保鲜膜或者保鲜袋裹住土豆,收口扭紧,用刀用力压下去,最好压的时候也收口扭紧。
  • 香煎土豆的做法步骤:4
    4
    全部都压成饼。
  • 香煎土豆的做法步骤:5
    5
    锅内倒入适量的油,把土豆饼全部放进去煎,及时翻面,宁愿多翻几次,不要煎焦了,全程中火煎。
  • 香煎土豆的做法步骤:6
    6
    煎好之后,撒上适量的盐鸡精调味,再撒上白芝麻和葱花翻炒一下就可以出锅了。
  • 香煎土豆的做法步骤:7
    7
    成品图。
来自 美食天下 土萝儿 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小菜   家常菜   午餐   晚餐  

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