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香煎孜然小土豆的做法

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这种小小的土豆,切丝不成,炖肉吃小了些,想来也只有煎制了吃才合适。

    看到朋友们做的香煎小土豆,心里难免痒痒,那就学着做着吃,成本又不高做砸了也不至于心疼。

食材明细

主料
辅料

香煎孜然小土豆的做法步骤

  • 香煎孜然小土豆的做法步骤:1
    1
    把花椒粒精盐倒入锅里,小火炒至花椒散发出香味。
  • 香煎孜然小土豆的做法步骤:2
    2
    炒好的花椒和精盐倒入蒜臼子,用力研碎成花椒盐。
  • 香煎孜然小土豆的做法步骤:3
    3
    小土豆用清水洗净。
  • 香煎孜然小土豆的做法步骤:4
    4
    煮锅里倒入土豆清水,把土豆煮熟。
  • 香煎孜然小土豆的做法步骤:5
    5
    晾凉后,去掉土豆皮。
  • 香煎孜然小土豆的做法步骤:6
    6
    炒锅里倒入油,放入土豆,小火煎制。
  • 香煎孜然小土豆的做法步骤:7
    7
    用炒勺把土豆稍按压至扁。
  • 香煎孜然小土豆的做法步骤:8
    8
    小火煎制土豆金黄。
  • 香煎孜然小土豆的做法步骤:9
    9
    调入花椒盐。
  • 香煎孜然小土豆的做法步骤:10
    10
    洒入孜然粒。
  • 香煎孜然小土豆的做法步骤:11
    11
    洒入小葱。
来自 美食天下 狼之舞 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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