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彩色炒饭

＊小福子＊

彩色炒饭的做法

1张图片

“彩色炒饭，其实就是各种颜色的食材混合米饭一起炒滴～☺️”

食材明细

主料

辅料

酱油 10毫升
盐 1匙

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

彩色炒饭的做法步骤

1
干香菇用热水泡软后切丁，香葱，胡萝卜，甜椒，火腿肠切丁（如图）我家家里菜刀不好使，比较费时😅。
2
锅里加油，直接打蛋进去。
3
把鸡蛋炒散盛出放一边。
4
锅里放点油，依次倒入胡萝卜（2-3分钟)，甜椒（2分钟），火腿肠（2分钟），香葱（30秒）翻炒，加入盐，酱油5ml翻炒。
5
倒入炒好的鸡蛋，搅拌盛出。
6
锅里加点油，倒入米饭，用锅铲按压成颗粒状，如果太干，可加点泡香菇的水（适量，太湿也不好）。
7
把弄好的料全部倒进锅里，跟米饭搅拌，最后再加入5毫升的酱油，翻炒出锅。

小窍门

我们家买的是金龙鱼大米，颗粒分明，做炒饭最好吃啦～双汇牌火腿肠～味事达酱油😝。
炒鸡好吃😊。
今天有空，突然就想写食谱，这是第一次，下次会记得把每个步骤拍出来～～

来自美食天下＊小福子＊的作品

使用的厨具：平底锅

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