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陈皮小米粥的做法

  7张图片

早餐喝粥。最简单的,就是用电饭煲了,把所有材料扔进去,选个煮粥功能,然后就只等着喝粥了。只是万没想到,煮粥时间必须得1个小时起,想设个45分钟,却发现能设置的最短时长就是1小时。那就1小时吧,多煮一刻钟也没什么关系。
以前总嫌小米太小,不太好淘。但是现在,不再为此烦恼,因为曾经买到的小米包装里有一条不淘洗小米的建议,据说,淘洗会让小米营养流失。对于懒人而言,这真是一条最好的建议,从此又省一事。
小米有很高的 营养价值,能养护脾胃,补中益气。陈皮行气理气,红枣健脾和胃。与生姜一起煮成粥,非常适合于脾胃虚弱,气机郁滞的人群。

食材明细

主料
辅料

陈皮小米粥的做法步骤

  • 陈皮小米粥的做法步骤:1
    1
    用料:小米150克,陈皮1瓣,红枣3个,生姜3片,盐适量。
  • 陈皮小米粥的做法步骤:2
    2
    红枣洗净切丝。
  • 陈皮小米粥的做法步骤:3
    3
    同小米陈皮一起放入电饭煲中。
  • 陈皮小米粥的做法步骤:4
    4
    加入适量清水。
  • 陈皮小米粥的做法步骤:5
    5
    盖好盖子,选择煮粥功能,设定时间为45-60分钟。
  • 陈皮小米粥的做法步骤:6
    6
    煮粥结束。
  • 陈皮小米粥的做法步骤:7
    7
    揭盖,汤汁浓稠。
  • 陈皮小米粥的做法步骤:8
    8
    加入适量盐,搅拌均匀。
  • 陈皮小米粥的做法步骤:9
    9
    盛出食用。

小窍门

喜欢甜口的也可以加糖,或者不用调味。
不用电饭煲可以用普通锅具在炉火上熬煮约45分钟至小米软烂即可。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:电饭煲
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