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杏仁膏苹果派

杏仁膏苹果派的做法

1张图片

“简单易做的甜品，可作餐后甜点，或是下午茶甜点，但是热量有点小高，是偶尔放纵一下的不错选择。”

食材明细

主料

杏仁膏 100克
苹果 600克
糖 100克
黄油 100克
面粉 150克
鸡蛋 2颗
泡打粉 2茶勺
橙子 1颗

辅料

杏仁少许

甜香口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

杏仁膏苹果派的做法步骤

1
准备食材。
2
苹果去皮切成月牙形状橙子洗净，橙皮擦成细丝（不要把橙子损坏了，等下要有橙汁）。
3
杏仁膏擦成粗丝。
4
软化黄油，要自然软化加入糖。
5
把糖和黄油搅拌均匀（手动搅拌即可）。
6
加入鸡蛋和擦成丝的杏仁膏，继续搅拌均匀。
7
加入面粉和泡打粉。
8
搅拌均匀。
9
加入苹果，橙皮丝，橙汁（前面剩余的橙子，把橙汁挤在面糊里即可）搅拌均匀。
10
装入盘中。
11
杏仁做装饰，可有可无，这里我选用的是现成切好的。
12
烤箱中层，175度，30-4分钟。
13
冷热即可食用。

小窍门

1、橙子，最好需用无公害的。
2、模具可有摸成油或是放烤面包纸进去，最后好取出来。
3、可以配着法式酸奶油一起食用。

来自美食天下小站小停的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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