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粗粮饼干—奶油玉米圆饼

粗粮饼干—奶油玉米圆饼的做法

1张图片

“在原料中加大了玉米面粉的用量，很忐忑的等着饼干出炉。效果真的不错，酥脆香甜~~”

食材明细

主料

玉米面粉 110克
低筋面粉 110克

辅料

无盐黄油 100克
鸡蛋 1个
泡打粉 1小匙
黑芝麻 适量

配料

细砂糖 70克
盐 1/4小匙

原味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

奶油玉米圆饼的做法步骤

1
黄油室温软化，打至发白、体积膨松变大，呈羽毛状。
2
加入盐；分次加入细砂糖，搅打均匀。
3
分次加入蛋液，搅打均匀。
4
加入混合过筛的粉类。
5
用橡皮刮刀拌匀，或直接用手抓匀。
6
分成大小均匀的小面团，揉圆，稍压扁，撒上黑芝麻，摆在铺了锡纸的烤盘上。
7
烤箱预热，185℃，中层，20分钟。
8
粗粮饼干，不错的下午茶，你也来一块吧。

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