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卤水鹅掌翼

柔昊琳琪
卤水鹅掌翼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鹅掌 适量
  • 鹅翅 适量
辅料

卤水鹅掌翼的做法步骤

  • 卤水鹅掌翼的做法步骤：1
    1
    准备好卤料，左边的是一小包一小包的，我用了一小包，右边的一包里有四小包（像茶包那样的，要用卤料格子装起来的）我全部用了。
  • 卤水鹅掌翼的做法步骤：2
    2
    我用的这种格子，这种料包一定要装起来，不然戳破了，就会很多粉末的。
  • 卤水鹅掌翼的做法步骤：3
    3
    砂锅加入大半锅清水。
  • 卤水鹅掌翼的做法步骤：4
    4
    放入卤料和所有调味料。
  • 卤水鹅掌翼的做法步骤：5
    5
    烧开，并且尝一尝，进行调味。每个人的口味都大不相同，请根据自身口味进行调整。我后来还加了七八个干辣椒。
  • 卤水鹅掌翼的做法步骤：6
    6
    鹅掌鹅翅流水冲洗。
  • 卤水鹅掌翼的做法步骤：7
    7
    放入卤水锅中，大火烧开，中火卤20分钟。
  • 卤水鹅掌翼的做法步骤：8
    8
    关火后，在卤水里继续泡10分钟即可。
  • 卤水鹅掌翼的做法步骤：9
    9
    上盘。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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