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椰浆咖喱炖鸡肉独家

椰浆咖喱炖鸡肉的做法

2张图片

“之前总做咖喱，还没有尝过用椰浆炖的咖喱呢，这次试一试~
欢迎大家关注~”

食材明细

主料

琵琶腿 3个
土豆 2个
胡萝卜 半个
洋葱半个

辅料

百梦多原味咖喱 3块
椰浆 200ml
青蒜 1跟
料酒少许
盐适量
食用油 适量
温水适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

椰浆咖喱炖鸡肉的做法步骤

1
材料准备青蒜一根，土豆两个，洋葱和胡萝卜半个，原味百梦多咖喱3块，椰浆1盒。
2
青蒜切段，胡萝卜，洋葱，土豆切块。
3
琵琶腿化冻之后，将肉剔下来，切成小块备用。
4
锅中放少许油，放入青蒜炒出香味。
5
将鸡腿肉下锅，加入少许料酒。
6
翻炒至鸡肉变色后，加入洋葱，加少量盐翻炒。
7
继续加入胡萝卜，土豆翻炒。
8
加入咖喱，快速翻炒，因为没有汤，所以容易糊锅，动作要快哦~
9
倒入椰浆搅拌均匀。
10
加入温水没过蔬菜鸡肉，加入一勺盐。
11
盖上盖子，小火慢炖。
12
收汁忘了照相了。。盛完了还有这些。
13
用我最爱的轻松熊哈哈。
14
将米饭盛入小碗里，倒扣在盘子中，浇上菜就行啦~开饭啦~~~

小窍门

琵琶腿肉已经剔下来了，骨头放回冰箱下次熬汤用~

来自美食天下 Anna_vam 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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