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葡萄小酥饼

葡萄小酥饼的做法

1张图片

“方子来自君之的葡萄奶酥，开始我木有奶粉了，于是，成了没有奶味的葡萄酥~”

食材明细

主料

面粉 100克

辅料

鸡蛋一个
葡萄干 40克

配料

白糖 35克
绿茶油 30克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

葡萄小酥饼的做法步骤

1
准备所需的材料。葡萄干用热水泡10分钟备用。
2
面粉筛入盆中。加入白糖。
3
将鸡蛋打入盆中。
4
盆内加入绿茶油和成面团。这个面团一开始会很粘手，多揉一会就会变好。
5
葡萄干挤干水分，加入面团中。
6
将葡萄干揉匀到面团当中。
7
切成小方块，铺入烤盘。烤箱预热。
8
烤箱180度，12分钟即可。

小窍门

原来房子是加蛋黄，饼干表层刷蛋液的。被我改成加入一个鸡蛋，木有刷蛋液。颜色上面木有纯蛋黄的好看。不过这样适合我这样的懒人哈。

来自美食天下小猪厨娘的作品

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