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夏日懒人食之 牛肉土豆饼的做法

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牛肉对宝宝来说真是一种非常好的辅食食材,不仅低脂肪高蛋白,还富含铁、锌、维B。充分补充铁与蛋白质,有效预防缺铁性贫血。

食材明细

主料
辅料

牛肉土豆饼的做法步骤

  • 夏日懒人食之 牛肉土豆饼的做法步骤:1
    1
    土豆清洗干净去皮,切小块,上锅蒸熟。
  • 夏日懒人食之 牛肉土豆饼的做法步骤:2
    2
    . 洋葱洗净去皮,切末。
  • 夏日懒人食之 牛肉土豆饼的做法步骤:3
    3
    锅中放少许油,加入洋葱,煸炒出香味。翻炒过的洋葱,会减少辛辣味道,香气会更足。
  • 夏日懒人食之 牛肉土豆饼的做法步骤:4
    4
    牛肉末倒入捣好的土豆泥中,加入炒好的洋葱末。再打入鸡蛋,加入淀粉、盐。
  • 夏日懒人食之 牛肉土豆饼的做法步骤:5
    5
    用筷子朝着一个方向,将所有的材料搅拌均匀。
  • 夏日懒人食之 牛肉土豆饼的做法步骤:6
    6
    取适量肉馅放入手中,揉圆按扁。(这时候,可以在手上沾一些水比较不容易粘哦!)
  • 夏日懒人食之 牛肉土豆饼的做法步骤:7
    7
    不粘锅开小火倒油刷匀,放入锅中。
  • 夏日懒人食之 牛肉土豆饼的做法步骤:8
    8
    煎至一面定型,用筷子辅助铲子翻面。 煎至两面金黄后,盖上锅盖,小火继续焖5分钟。

小窍门

全程最好小火慢慢煎,这样不容易糊,煎出来的颜色是金黄的非常漂亮。
来自 美食天下 兮子花开半夏 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  

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