“牛肉和土豆是绝配，常见的组合就是红烧牛肉土豆，但牛肉的粗纤维不易成熟，没几个小时甭打算吃上。换一种思路，把这最佳CP换种形式呈现出来，美味“势不可挡”，还能大大地节约时间。

土豆蒸熟碾成泥，和牛肉馅混合，再加点辅料，没多一会儿，香喷喷让人垂涎欲滴的牛肉土豆饼就新鲜出锅了。

少放油、少放盐，可以直接当主食；多放一丢丢盐，夹在馒头、面包、大饼里，一个字，香！”

主料

• 牛肉馅 200克
• 黄芯大土豆 1个
• 赤松茸 6颗

辅料

• 大蒜 1头
• 淀粉 适量
• 植物油 适量

调料

• 黑胡椒粉 3克
• 盐 适量
• 生抽 少许