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洋葱炒鸡蛋独家

洋葱炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

洋葱 2个
鸡蛋 5个

辅料

姜 1块
蒜瓣 2颗
小米辣 3个
红辣椒 1个
花椒几粒
生抽 1勺
盐 1小勺
食用油 适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1
成品图。
2
洋葱去皮洗干净切成丝。
3
姜蒜小米辣切末，红椒切丝。
4
鸡蛋放入一个碗中打散。
5
锅烧热放入少许食用油，倒入鸡蛋液。
6
摊成鸡蛋饼，用锅铲划成小块盛出备用。
7
锅里在放入适量食用油，放入姜蒜，小米辣，花椒炒出香味儿。
8
放入洋葱翻炒均匀。
9
再放入鸡蛋块和红椒丝翻炒均匀。
10
分别调入一小勺盐，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
11
成品图。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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