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西红柿鸡蛋盖浇面

JU家小厨房
西红柿鸡蛋盖浇面的做法

  1张图片

“话说这西红柿炒鸡蛋真的是百吃不厌的一道菜，有谁能抗拒此等美味呢，反正我是不能，哈哈哈……那西红柿炒蛋究竟是先放西红柿还是先放蛋？是放糖还是不放糖……管它呢，反正只要这两种食材在一起不管怎么做都好吃……”

食材明细

主料
辅料

西红柿鸡蛋盖浇面的做法步骤

  • 西红柿鸡蛋盖浇面的做法步骤：1
    1
    准备所需食材。
  • 西红柿鸡蛋盖浇面的做法步骤：2
    2
    西红柿洗净切大小一致的块备用。
  • 西红柿鸡蛋盖浇面的做法步骤：3
    3
    葱白切段、姜切丝、葱叶切圈备用。
  • 西红柿鸡蛋盖浇面的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打入碗中加少许料酒打散备用。
  • 西红柿鸡蛋盖浇面的做法步骤：5
    5
    锅中加油烧热下入鸡蛋炒熟后盛出备用。
  • 西红柿鸡蛋盖浇面的做法步骤：6
    6
    另起锅加油下葱白和姜丝炒香。
  • 西红柿鸡蛋盖浇面的做法步骤：7
    7
    下入西红柿翻炒片刻。
  • 西红柿鸡蛋盖浇面的做法步骤：8
    8
    下入鸡蛋翻炒。
  • 西红柿鸡蛋盖浇面的做法步骤：9
    9
    加入白糖、盐调味即可出锅，再撒葱花点缀下，真是太有食欲了。
  • 西红柿鸡蛋盖浇面的做法步骤：10
    10
    锅中加水烧开下入鲜面条煮熟，捞出后过冷水即可装盘开吃了。
  • 西红柿鸡蛋盖浇面的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 西红柿鸡蛋盖浇面的做法步骤：12
    12
    成品图。
  • 西红柿鸡蛋盖浇面的做法步骤：13
    13
    成品图。

小窍门

备注：
1、炒鸡蛋的时候加少许料酒可使鸡蛋更蓬松。
2、至于其它的我就不多说了，每个人口味不同，不管哪种做法，只要自己喜欢就是最好的做法。
3、欢迎加微信：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）我们一起交流学习努力做到最好。
来自 美食天下 JU家小厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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