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西红柿炒鸡蛋盖浇面独家

西红柿炒鸡蛋盖浇面的做法

3张图片

食材明细

主料

面条 200克
西红柿 2个
鸡蛋 2只

辅料

番茄沙司 适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量

酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

西红柿炒鸡蛋盖浇面的做法步骤

1
食材：面条。
2
西红柿、鸡蛋。
3
番茄沙司。
4
将鸡蛋打成蛋液，待用。
5
将西红柿去蒂洗净、捞出。
6
放在案板上切开，待用。
7
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
8
随后，利用炒鸡蛋的油，下入西红柿翻炒一下。
9
接着，搁适量的番茄沙司，加适量的清水翻炒翻炒。
10
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下，加适量的盐、白糖、鸡精。
11
调味炒匀，盛出。
12
最后，将面条下入沸水中焯开至软捞起。
13
合入西红柿炒鸡蛋浇头，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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