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土豆泥拌面

阳春白雪！

土豆泥拌面的做法

4张图片

“家里妞妞喜欢吃的一款面，土豆泥搭配肉沫和面条拌在一起，黏糊糊的，很香，卖相不怎么好，味道没的说，巨好吃，推荐一试。”

食材明细

主料

土豆 1个
面条 1人份
肉沫 80g
洋葱 1块
小葱 1颗

辅料

盐适量
蚝油 1勺
黄油 15g

肉沫配料如下❤️

咸香口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

土豆泥拌面的做法步骤

1
准备主要食材：土豆蒸熟，小葱，洋葱，面条，肉馅80克。
2
肉馅中加盐，糖，白胡椒粉，老抽，玉米淀粉，洋葱切碎放肉馅中搅拌均匀，土豆蒸熟压泥备用。
3
锅中放适量食用油，放肉馅煸炒变色。
4
煸炒出油脂，微焦香，放黄油提味。
5
加适量的清水，放土豆泥，根据口味加盐，蚝油调味。
6
面条放水里煮3-5分钟。
7
捞出来放酱里翻拌均匀。
8
一份好吃的土豆泥拌面制作完成。
9
土豆泥包裹着面条，黏黏糊糊的巨好吃哦。

来自美食天下阳春白雪！的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面条

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