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野山椒鸭丝炒土豆
火腿跳跳龙
1张图片
食材明细
主料
鸭肉
150g
土豆丝
250g
辅料
野山椒
8个
葱
适量
料酒
1勺
盐
1勺
干辣椒
3个
姜
适量
蒜
适量
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
野山椒鸭丝炒土豆的做法步骤
1
鸭肉切丝,少量淀粉,料酒,食盐码料备用。
2
食用油150g,倒入鸭肉,野山椒/小米椒翻炒。
3
倒入土豆丝,蒜,继续翻炒均匀。
4
放入适量葱花,少量盐。
5
翻炒起锅,装盘。
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火腿跳跳龙
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使用的厨具:炒锅
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