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玻璃心饼干

玻璃心饼干的做法

3张图片

“一款晶莹剔透的饼干与彩色硬糖的结合，甜度适中，造型惹人爱，一份童趣，喜欢甜味口味的人，做一道玻璃心饼干是一个不错的选择。”

食材明细

主料

黄油 63克
糖粉 35克
鸡蛋 30克

辅料

低筋面粉 125克
水晶糖 20克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

玻璃心饼干的做法步骤

1
软化好的黄油加入糖粉用电动打蛋器，打到蓬松，颜色发白变浅。
2
分次加入鸡蛋液充分搅拌均匀。
3
加入低筋面粉，用刮刀拌均匀成团。
4
盖上保鲜纸，用擀面仗擀成2cm厚的饼皮，（不用保鲜纸面团会粘的哦
5
用可爱的模具印出所爱的形状，再用裱花嘴把中间印出挖空，
6
饼干中央位置放上碎硬糖。
7
烤箱提前预热，上下火150，烘烤13分钟。放凉取出即可。

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使用的厨具：电烤箱

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