“以前的剩饭总是用来炒蛋炒饭，女儿有些吃腻了，想吃煲仔饭，又不会用砂锅煮饭，于是用剩饭尝试做了几次，味道非常不错，省时又不费力，特别是牛肉的，煲出来很嫩，又不油腻，有荤有素，营养健康，老少皆宜。”

主料

• 牛里脊 250g

辅料

• 菜心 5-6颗
• 姜 2块
• 蒜 2颗
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 醋 半勺
• 糖 半勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 少量

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。