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黑芝麻团糕

黑芝麻团糕的做法

1张图片

“~~~打了黑芝麻粉、蒸了一小糕
糯米团黏黏韧韧、又裹了香香的果仁和枣肉，还粘满了黑芝麻粉、、俩字：好吃”

食材明细

主料

糯米粉 120克

辅料

水 100ML
黑枣适量
核桃仁 适量
葵花籽仁 适量
南瓜籽仁 适量
黑芝麻粉 约100克

配料

糖 25克
蜂蜜 20克

原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

黑芝麻团糕的做法步骤

1
准备好材料。
2
糯米粉内拌入糖、加入水，揉成团，因为要加果仁可以揉的稍软一些。
3
核桃仁切成碎、黑枣切丝，与葵花籽仁、南瓜籽一起拌入粉团内。
4
果仁和粉团揉均匀。
5
盆内抹上黄油、防粘。
6
放上揉好的粉团、按压铺平。
7
冷水入锅，上汽后蒸约20分钟，关火焖约5分钟，出锅。
8
准备好黑芝麻粉、蜂蜜，乐扣乐扣盒内垫上保鲜膜。
9
这是蒸好的糯米团。
10
糯米团稍凉后揪一小块入黑芝麻粉内滚一圈，让糯米团上粘满黑芝麻粉。
11
粘满黑芝麻粉的糯米团入已垫保鲜膜的乐扣乐扣盒内。
12
放满一层糯米团后，淋上蜂蜜。
13
再同上做法，做完所有的糯米团。
14
包好保鲜膜。
15
盖上盖子，入冰箱冷藏。（我上午做了，傍晚时分拿出来的）
16
倒出已成型的糕。
17
切片即可。
18
亲亲说‘这是好吃的乌云糕~~~’

来自美食天下亲亲妈的作品

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