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烩面

烩面的做法

1张图片

“不想买面条自己做也很方便。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

长豆角 6根
番茄 2个
洋葱 1小个
蒜瓣 1颗
盐 2小匙
五香粉 适量
油适量

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

烩面的做法步骤

1
早上起来和面，和好保鲜膜盖上中午下班面也好了很劲。
2
材料洗净切小段备用。
3
锅里放油，油7.8分热放入豆角翻炒。
4
豆角炒1分钟左右放番茄翻炒，放五香粉，耗油调味，盖锅盖炒出汁。
5
出汁放入洋葱小炒一会，放蒜瓣在小滚一会放盐就好了，（蒜瓣喜欢软点的早放一会）。
6
面揉一会拿出来。
7
擀成长饼。
8
切条。
9
切好水滚拉成长条下锅（锅里放点盐）。
10
图片有点模糊，我的面条没拉好，自己家磨的面不劲道。
11
这张清楚。

来自美食天下杨杨爱的作品

使用的厨具：炒锅

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