菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

燕麦香蕉蛋糕

燕麦香蕉蛋糕的做法

2张图片

“蔓越莓干燕麦香蕉蛋糕。”

食材明细

主料

面粉 100g
燕麦 50g
鸡蛋 4个

辅料

香蕉 160g
黄冰糖粉 30g
椰子油 50g
蔓越莓干 30g
香草精 适量
柠檬汁 适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

燕麦香蕉蛋糕的做法步骤

1
原料备齐，燕麦片用料理机打成粉。
2
蛋清蛋黄分离。
3
蛋黄加糖加椰子油、香草精，搅拌均匀。
4
放入香蕉，捣碎。
5
放入面粉拌匀。
6
蛋清加少许柠檬汁，打发。
7
分三次混进蛋黄糊里，翻拌均匀。
8
翻拌均匀。
9
倒入模具，撒上蔓越莓干。
10
烤箱180度预热，烤40分钟。
11
出炉去模。
12
香喷喷啊！

小窍门

1、为了营养健康，加了1/3燕麦；
2、椰子油也是当今世界上健康油品之一，富含的月桂酸是天然的抗生素，其中的中链脂肪酸具有杀菌排毒功效；
3、因为香蕉已经很甜，所以所放糖是一般蛋糕的一半，低糖也健康。

来自美食天下 Sunny2691 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

燕麦香蕉蛋糕的更多做法

你可能还喜欢

更多

烘焙