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洋葱猪肉包

洋葱猪肉包的做法

1张图片

“今天为大家带来一款包子----洋葱猪肉包希望大家会喜欢啦～.”

食材明细

主料

洋葱 1个（200克）
上肉 150克

辅料

酵母 3克

配料

盐 1茶匙
生抽 2茶匙
鸡粉 1茶匙
黑胡椒粉 少许
香油 1茶匙
面粉 500克

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

洋葱猪肉包的做法步骤

1
酵母用温水化开，倒入面粉中，再逐点加入温水，将面粉和成棉絮状；然后搓揉成光滑的面团，放置温暖的地方让其发酵两小时。看，发酵好的面团有好多小洞洞哟～
2
洋葱切丁备用。
3
上肉剁成肉沫，放入洋葱丁中，加入盐、鸡粉、生抽、黑胡椒粉以及香油，充分搅拌。
4
腌制10分钟即可。
5
面团揉成光滑的长条，切成等分的小团（大概12～13坨），用擀面杖擀成中间厚周边较薄的面皮。
6
放入馅料，包成包子，放置20分钟让其二次发酵。
7
冷水上锅蒸，水开后大概10分钟关火，放置3分钟再开盖。

小窍门

包子皮喜欢吃咸的可以加盐一起揉面，喜欢吃甜的包子皮可以加糖揉面。

来自美食天下开心肥羊的作品

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