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小枣馍

伊悠悠
小枣馍的做法

  2张图片

“枣子去掉籽，味道更棒。”

食材明细

主料
辅料

小枣馍的做法步骤

  • 小枣馍的做法步骤：1
    1
    90克水加酵母2克，搅拌匀。
  • 小枣馍的做法步骤：2
    2
    加面粉200克，白砂糖10克。
  • 小枣馍的做法步骤：3
    3
    揉成“三光"面团，手光，盆光，面光。
  • 小枣馍的做法步骤：4
    4
    盖上拧干的湿纱布发酵2倍大小。
  • 小枣馍的做法步骤：5
    5
    再次揉匀面团，排气。取适量小面团，搓长条。
  • 小枣馍的做法步骤：6
    6
    缠绕去核的半枣。
  • 小枣馍的做法步骤：7
    7
    绕半圈或一圈。放入刷油的蒸屉中。
  • 小枣馍的做法步骤：8
    8
    静置发酵2倍大小。
  • 小枣馍的做法步骤：9
    9
    开大火，蒸13分钟，闷5分钟即可。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   馒头花卷  

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