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小枣馍的做法

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枣子去掉籽,味道更棒。

食材明细

主料
辅料

小枣馍的做法步骤

  • 小枣馍的做法步骤:1
    1
    90克水加酵母2克,搅拌匀。
  • 小枣馍的做法步骤:2
    2
    加面粉200克,白砂糖10克。
  • 小枣馍的做法步骤:3
    3
    揉成“三光"面团,手光,盆光,面光。
  • 小枣馍的做法步骤:4
    4
    盖上拧干的湿纱布发酵2倍大小。
  • 小枣馍的做法步骤:5
    5
    再次揉匀面团,排气。取适量小面团,搓长条。
  • 小枣馍的做法步骤:6
    6
    缠绕去核的半枣。
  • 小枣馍的做法步骤:7
    7
    绕半圈或一圈。放入刷油的蒸屉中。
  • 小枣馍的做法步骤:8
    8
    静置发酵2倍大小。
  • 小枣馍的做法步骤:9
    9
    开大火,蒸13分钟,闷5分钟即可。
来自 美食天下 伊悠悠 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   馒头花卷  

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