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腊肠炒饭的做法

  1张图片

自从做了腊肠焖饭、腊肠粽子后,发现腊肠甜咸甜咸的味道真的好让人上瘾。这次在炒饭中,加入腊肠,吃的时候咬到腊肠,油汁爆浆满口香~

食材明细

主料
辅料

腊肠炒饭的做法步骤

  • 腊肠炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好腊肠、火腿、黄瓜(去皮)。
  • 腊肠炒饭的做法步骤:2
    2
    将腊肠切片,火腿和黄瓜切丁。
  • 腊肠炒饭的做法步骤:3
    3
    锅中倒油,小火加热。
  • 腊肠炒饭的做法步骤:4
    4
    先放入鸡蛋,炒散后取出。
  • 腊肠炒饭的做法步骤:5
    5
    锅中剩有底油,放入腊肠小火煸出油脂。
  • 腊肠炒饭的做法步骤:6
    6
    放入火腿丁。
  • 腊肠炒饭的做法步骤:7
    7
    放入大米翻炒。
  • 腊肠炒饭的做法步骤:8
    8
    放入黄瓜丁、鸡蛋。
  • 腊肠炒饭的做法步骤:9
    9
    最后放入少许盐和鸡粉,搅拌均匀就可以了。
  • 腊肠炒饭的做法步骤:10
    10
    出锅后撒点儿黑胡椒碎。
  • 腊肠炒饭的做法步骤:11
    11
    O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
  • 腊肠炒饭的做法步骤:12
    12
    金灿灿的炒饭~

小窍门

1.米饭尽量用放凉的米饭,这样炒出来的饭容易粒粒分明。
2.煸腊肠的时候一定要小火,不然容易糊。
来自 美食天下 吃好吃的喽520 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

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