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春花生日蛋糕的做法

  4张图片

简单的蛋糕,奶油葡萄搭配很爽口,尤其是吃奶油搭配水果口感好。

食材明细

主料
辅料

春花生日蛋糕的做法步骤

  • 春花生日蛋糕的做法步骤:1
    1
    糖,蛋糕粉,鸡蛋,鸡蛋要分开蛋黄和蛋清,尤其是蛋清一定放在无油无水的容器中。
  • 春花生日蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄,植物油,水手动搅打融合,加蛋糕粉 ,搅拌无干粉 如图状态。
  • 春花生日蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋白用电动打蛋器搅打,粉三次加糖,搅打到不流动出纹路即可
  • 春花生日蛋糕的做法步骤:4
    4
    取一部分蛋白和蛋黄液混合,搅拌的手法一定要注意不要消泡。
  • 春花生日蛋糕的做法步骤:5
    5
    全部拌好的蛋白液倒进模具里边,小心的震出大气泡。(宝宝非得要点一点巧克力粉,这个和做蛋糕步骤没有关系没有)
  • 春花生日蛋糕的做法步骤:6
    6
    烤箱先预热,烤盘放在中层设置上下火160度,时间35分钟。烤好的蛋糕及时出炉,倒扣冷了脱膜。
  • 春花生日蛋糕的做法步骤:7
    7
    奶油倒在盆子里边,用电动打蛋器搅打粘稠可。
  • 春花生日蛋糕的做法步骤:8
    8
    抹上奶油加上香蕉碎
  • 春花生日蛋糕的做法步骤:9
    9
    在加一层蛋糕。
  • 春花生日蛋糕的做法步骤:10
    10
    用巧克力装饰即可。

小窍门

混合蛋液的时候注意不要消泡了,手法一定注意。
来自 美食天下 暮色影子 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   生日  

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