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玫瑰花蒸饺的做法

  5张图片

食材明细

主料
辅料

玫瑰花蒸饺的做法步骤

  • 玫瑰花蒸饺的做法步骤:1
    1
    不瘦不肥的猪肉泥200克。
  • 玫瑰花蒸饺的做法步骤:2
    2
    葱切葱花,蒜切末备用。
  • 玫瑰花蒸饺的做法步骤:3
    3
    肉泥里加入葱花,姜末,生抽1茶匙,料酒少许。
  • 玫瑰花蒸饺的做法步骤:4
    4
    再加入鸡蛋1个,盐小半勺,鸡精适量,胡椒粉适量。
  • 玫瑰花蒸饺的做法步骤:5
    5
    顺着一个方向搅上劲。
  • 玫瑰花蒸饺的做法步骤:6
    6
    水饺皮5张,一张叠一张摆放均匀。
  • 玫瑰花蒸饺的做法步骤:7
    7
    在中间的位置放上肉馅儿,不要放太多。
  • 玫瑰花蒸饺的做法步骤:8
    8
    把下半张朝上盖住肉馅,稍稍压一下,不要太实。
  • 玫瑰花蒸饺的做法步骤:9
    9
    然后从右往左慢慢卷起。
  • 玫瑰花蒸饺的做法步骤:10
    10
    收口处蘸一点水,黏住,整理出花形,即可。
  • 玫瑰花蒸饺的做法步骤:11
    11
    依次全部做好后摆入盘中。
  • 玫瑰花蒸饺的做法步骤:12
    12
    放入蒸锅,水开后大火10分钟左右即可。
  • 玫瑰花蒸饺的做法步骤:13
    13
    撒上葱花,蘸上酱料,既漂亮又好吃...
  • 玫瑰花蒸饺的做法步骤:14
    14
    不错的早餐~
  • 玫瑰花蒸饺的做法步骤:15
    15
    成品图。

小窍门

包肉馅的时候,不能包太多,卷的时候容易露出皮外,影响美观。
饺子皮的多少决定玫瑰花的大小,可以四张,五张,六张,根据自己的喜欢而定。
来自 美食天下 心语梦境 的作品
使用的厨具:蒸锅
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