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杏仁奶香土司

小厨飘香
杏仁奶香土司的做法

  6张图片

食材明细

主料
辅料

杏仁奶香土司的做法步骤

  • 杏仁奶香土司的做法步骤：1
    1
    将杏仁之外的所有材料充分混合，将面团揉至完成阶段，开始一次发酵，排气，分割成3等份，滚圆，静置10分钟。
  • 杏仁奶香土司的做法步骤：2
    2
    取出一个面团，擀成椭圆形。
  • 杏仁奶香土司的做法步骤：3
    3
    翻面，将面团卷起来。
  • 杏仁奶香土司的做法步骤：4
    4
    三个面团全部卷好。
  • 杏仁奶香土司的做法步骤：5
    5
    醒10分钟以后再重复2.3步骤。
  • 杏仁奶香土司的做法步骤：6
    6
    三个面团全部做好。放入土司模。
  • 杏仁奶香土司的做法步骤：7
    7
    温暖潮湿处进行二次发酵。
  • 杏仁奶香土司的做法步骤：8
    8
    至九分满时刷蛋液。
  • 杏仁奶香土司的做法步骤：9
    9
    准备好烘焙杏仁。
  • 杏仁奶香土司的做法步骤：10
    10
    在刷好蛋液的土司上撒满杏仁片。
  • 杏仁奶香土司的做法步骤：11
    11
    放入预热好的烤箱，下层，180度，35分钟。
  • 杏仁奶香土司的做法步骤：12
    12
    上色后（15分钟左右）及时加盖锡纸。烤好后及时脱模。
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