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番茄酸辣土豆片独家

番茄酸辣土豆片的做法

1张图片

“酸辣适口。”

食材明细

主料

番茄 3个
辣椒 2个
土豆 1个

辅料

小葱 1根
洋葱适量
泡椒酱 适量
蒜适量
蚝油适量
生抽适量
盐适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

番茄酸辣土豆片的做法步骤

1
番茄，切小块。可以提前去皮。
2
土豆，去皮后，切片，要有点厚度，这样口感好。
3
辣椒，切滚刀块。
4
洋葱，切碎。小葱，切碎。
5
蒜，切碎，待用。
6
热锅冷油，洋葱煸炒出香味。
7
放入泡椒酱，小火煸炒，出红油。
8
放入番茄块，继续煸炒。
9
番茄煸炒成酱。
10
放入土豆片，煸炒后，略炖煮。调味，放入适量的蚝油，糖，生抽，盐。汤汁少的话可以适量添点水。
11
土豆片炖煮5-10分钟左右，就差不多成熟了。放入辣椒翻炒，断生。
12
辣椒断生后，放入蒜末，翻炒入味，即可出锅。
13
成品，小葱撒上，就可以开吃了。酸酸辣辣的，还不错呦😋
14
再来一张😬

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使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜家常菜午餐晚餐

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