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宅女的大餐——香辣虾

宅女的大餐——香辣虾的做法

1张图片

“今天跟姐一起宅在家，哈哈，下面送上一道老姐全程教学的香辣虾，麻辣鲜香，好吃得不得了哦

嘴馋的快来学！”

食材明细

主料

虾适量

辅料

郫县豆瓣 适量
葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
花椒适量
菜花适量
东北大拉皮 适量

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
未知难度

香辣虾的做法步骤

1
step1:备料，壮观又提味儿的料啊，郫县豆瓣，葱姜蒜什么的切好，方法你懂的
2
step2：虾去虾线，用大量姜片，少量花椒和一勺左右的白酒腌十分钟左右；
3
step3：菜花用开水焯一下；
4
step4:东北大拉皮用水洗下浮灰
5
step5：上炒锅，倒入油，量比平时炒菜多些，油热后下郫县豆瓣炒香，再放入干辣椒和花椒接着炒，炒出麻辣鲜香的味道哦
6
step6:倒入虾翻炒
7
step7:虾炒成红色后，再翻一会儿，就可以放入菜花和东北大拉皮，添一点水，炖上了，水的量以不粘锅为准；
8
ok,我们的大餐出锅喽可惜哦，第一次上传美食，为了拍照，干辣椒糊了，卖相不太好了，嘿嘿，不过口感没差，好吃哦我们家的姑娘都是贤良淑德，出得厅堂，下得厨房的呦。

来自美食天下 gtt1985yy 的作品

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