“这个香辣虾，有点干锅的味道，但是辣度我减轻了，因为家里有病号，感冒了不能吃辣。这样做出来的虾，虽然没有白灼的原汁原味，但是增加了不少鲜香，也更开胃下饭，挺适合这样的秋天，没有食欲的日子...”

主料

• 鲜基围虾 一斤
• 土豆 一个
• 黄瓜 一根
• 红椒 两个

辅料

• 蒜瓣 12个
• 姜 一块
• 剁椒 半勺

配料

• 盐 半茶匙
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 料酒 两汤匙
• 糖 一茶匙
• 鸡精 三分之一茶匙