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奶油小饼干

奶油小饼干的做法

6张图片

食材明细

主料

低粉 100g
黄油 55g
鲜奶 15g
糖粉 40g
盐 1g

辅料

泡打粉 2g
香草精 2g

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

奶油小饼干的做法步骤

1
将材料称量好，黄油室温软化。泡打粉加入低粉过筛备用。
2
软化好的黄油倒入糖粉、香草精、盐。打发至膨胀发白。
3
筛入低粉（加泡打粉），加入牛奶，混合成面团，不要过度揉捏。
4
擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。
5
拿出来后再擀成厚薄均匀的薄片。
6
用饼干膜压出轮廓。
7
多余的面揭开，再次团在一起擀成面片，压出图案即可。
8
放入预热好的烤箱中，170℃，中层上下火，约13-15分钟，断电后焖5分钟再取出晾凉即可。

来自美食天下小厨飘香的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙

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