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入口即化-溶豆

入口即化-溶豆的做法

1张图片

“自制溶豆，宝宝开心，妈咪安心~”

食材明细

主料

蛋清 3个

辅料

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

溶豆的做法步骤

1
3个蛋清内放入5滴柠檬汁和5克玉米淀粉。
2
用打蛋器打发至湿性发泡，提起打蛋器有小弯钩时为最佳。
3
放入20克奶粉和5克糖粉，翻拌均匀。
4
混合均匀后倒入预先准备好的裱花袋中，用中号8齿裱花嘴，慢慢挤在已铺好油纸的烤盘内。
5
放入已预热好的烤箱，上下管温度100度烘烤60分钟。
6
当当当，雪白的蛋白溶豆就做好啦~。

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使用的厨具：电烤箱

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