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红烧茄子

有情之泪
红烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧茄子的做法步骤

  • 红烧茄子的做法步骤：1
    1
    将蒜剁成蒜米，洋葱和辣椒切成粒，切好葱花备用；
  • 红烧茄子的做法步骤：2
    2
    将茄子切成条用热油略炸捞起；
  • 红烧茄子的做法步骤：3
    3
    将蒜米，洋葱和辣椒依次放入热锅中爆炒后加入水（可以的话最好加些肉丝）后调好味；
  • 红烧茄子的做法步骤：4
    4
    最后将炸好的茄子倒入翻炒收汁放入葱花即可。
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