“茄子的做法很多，红烧茄子口味浓郁，是一道很下饭的家常菜。”

主料

• 圆茄子 1个
• 西红柿 1个
• 青椒 半个
• 红柿子椒 半个

辅料

• 大蒜 4瓣
• 番茄酱 20克
• 白砂糖 15克
• 红烧酱油 10毫升，或少量老抽
• 玉米淀粉 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

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