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土豆泥胡萝卜香葱饼首发

土豆泥胡萝卜香葱饼的做法

4张图片

“说起土豆，太大众了，人人喜欢，怎么做都好吃，在我家，它是一棵常青树，一年四季不下餐桌，今天我们一起做一道田园风味土豆饼，简单、香糯，吃一次就上瘾。”

食材明细

主料

土豆 4个
胡萝卜 1根
香葱 2根

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

土豆泥胡萝卜香葱饼的做法步骤

1
土豆去皮洗净，上屉蒸熟后晾凉，压成土豆泥。
2
香葱洗净取叶切碎加入土豆泥中，加入盐、五香粉、胡椒粉拌匀。
3
胡萝卜去皮洗净擦丝，与土豆泥混合在一起搅拌均匀揉成团，喜欢的可以加点面粉，也不易太多，否则口感不够软糯。还可以加点奶酪，充满奶香气孩子们更喜欢。
4
电饼铛下火中温，薄薄的刷层油，姜胡萝卜土豆泥均匀的分成若干小剂子，压成小饼入锅煎。
5
翻面煎熟。
6
出锅装盘，OK！可以开餐啦！

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：电饼铛

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