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咖喱焗饭的做法

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特别喜欢咖喱的味道,用咖喱做啥我都爱吃。何况这咖喱粉还是同事从泰国带来的,味道特别好。

食材明细

主料
辅料

咖喱焗饭的做法步骤

  • 咖喱焗饭的做法步骤:1
    1
    胡萝卜、洋葱,都切丁。
  • 咖喱焗饭的做法步骤:2
    2
    鸡胸去除筋膜后切丁,用盐、生抽腌上。
  • 咖喱焗饭的做法步骤:3
    3
    豌豆煮熟。
  • 咖喱焗饭的做法步骤:4
    4
    备好马苏里拉奶酪、咖喱粉。
  • 咖喱焗饭的做法步骤:5
    5
    椰浆开罐。
  • 咖喱焗饭的做法步骤:6
    6
    热锅冷油,下入鸡丁翻炒至变色。
  • 咖喱焗饭的做法步骤:7
    7
    下入洋葱丁,翻炒。
  • 咖喱焗饭的做法步骤:8
    8
    下入洋葱丁翻炒。
  • 咖喱焗饭的做法步骤:9
    9
    撒入少许咖喱粉、盐。
  • 咖喱焗饭的做法步骤:10
    10
    再加入两小勺椰浆,翻炒均匀。
  • 咖喱焗饭的做法步骤:11
    11
    下入豌豆,翻炒。
  • 咖喱焗饭的做法步骤:12
    12
    加入米饭。
  • 咖喱焗饭的做法步骤:13
    13
    充分炒匀。
  • 咖喱焗饭的做法步骤:14
    14
    炒好的米饭盛到烤碗中。
  • 咖喱焗饭的做法步骤:15
    15
    铺上一层芝士。放进200度的烤箱,中层,15~20分钟,奶酪稍变色即可。

小窍门

奶酪烤老了,拉丝效果就差了。(我就烤过了)。
来自 美食天下 我是一只幸福猪 的作品
使用的厨具:电烤箱、平底锅
所属分类: 主食  

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