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发面饼的做法

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食材明细

主料
辅料

发面饼的做法步骤

  • 发面饼的做法步骤:1
    1
    酵母和糖放入容器中,加入清水,搅拌均匀,静置5分钟。
  • 发面饼的做法步骤:2
    2
    倒入面粉中。
  • 发面饼的做法步骤:3
    3
    和成光滑的面团,醒发1小时。
  • 发面饼的做法步骤:4
    4
    发好的面团有原来2倍大。
  • 发面饼的做法步骤:5
    5
    发好的面取出排气,平均分成5份,松弛10分钟。
  • 发面饼的做法步骤:6
    6
    擀成稍厚的圆饼,醒15分钟。
  • 发面饼的做法步骤:7
    7
    平底锅中倒入适量油,放入饼胚。
  • 发面饼的做法步骤:8
    8
    小火烙到饼胚鼓起,两面金黄即可。
  • 发面饼的做法步骤:9
    9
    松软可口,简单方便,做早餐不错哦。
  • 发面饼的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

如果早上想做,又怕时间来不及,可以将面和好放入冰箱,早起拿出,室温放10分钟左右再操作即可。
来自 美食天下 黄世仁61 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐     

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