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水果干

水果干的做法

1张图片

“第一次用风炉烤水果干，成品出炉真的很漂亮，不多说大家往下看。”

食材明细

主料

橙子 2个
柠檬 2个
奇异果 3个
凤梨 1个
火龙果 2个（小的）

辅料

盐适量

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

水果干的做法步骤

1
橙子柠檬放细盐搓洗后，清水冲干净去果蜡，奇异果，凤梨，火龙果去皮。
2
橙子切成2毫米厚薄片。
3
柠檬同样，薄厚大家自己根据自己情况来，我是用的水果切片器，直接定格2毫米，切的厚都多烤些时间，薄一些烤的更快些，但不能太薄，太薄烤完就会破掉，最好别少于两毫米。
4
这是个神器，一个大凤梨，几圈就切完。
5
凤梨花很漂亮，用这个切片器注意刀片特别快，清洗的时候很容易划到手，我就是付出了血的代价。
6
EAT风炉，热风100度，迅速脱干水分，再转70度烤2个半小时，最方便之一就是可以四层同烤，操作简单易懂，没有太多复杂的按键，简洁明了。
7
看着四层觉着很过瘾吧！
8
凤梨花
9
奇异果
10
柠檬
11
橙子特写
12
火龙果
13
出炉，满屋飘着水果香，摆拍很漂亮。
14
火龙果籽密密麻麻，鸡皮疙瘩起来了。
15
泡一杯，放些蜂蜜，味道美极了！

小窍门

注意⚠️第一，水果片切忌切太薄，否则烤完特别容易破。第二，大家用烤网烤的话在上面喷一些食用油，不然会粘，我用的是油纸，出炉揭下来的时候也费了不少时间，点一点点揭。

来自美食天下心-静的作品

使用的厨具：电烤箱

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