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#快手小炒#清炒猪肉黑木耳

赖姐私房菜

#快手小炒#清炒猪肉黑木耳的做法

1张图片

“小炒菜热油锅需要热大一点、下菜颠两勺就起锅、方便快捷、味儿好！”

食材明细

主料

黑木耳 适量
猪肉适量

辅料

大葱小量
油适量
盐适量
酱适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒猪肉黑木耳的做法步骤

1
黑木耳肉大葱洗净切好备用。
2
热油、锅一定要热大一点、放蒜爆香。
3
放肉翻炒。
4
下黑木耳。
5
下大葱、放酱和盐、翻炒40秒。
6
快速翻炒出锅。

小窍门

小炒菜需要高温快速翻炒、炒制刚熟、起锅装盘。

来自美食天下赖姐私房菜的作品

使用的厨具：炒锅

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