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青椒啤酒洋葱焖鸭

Cc_橙子
青椒啤酒洋葱焖鸭的做法

  1张图片

“门口修路堵住了，出不去买菜，找来冰箱剩余的零零碎碎一锅凑合个午餐。”

食材明细

主料
辅料

青椒啤酒洋葱焖鸭的做法步骤

  • 青椒啤酒洋葱焖鸭的做法步骤：1
    1
    食材。
  • 青椒啤酒洋葱焖鸭的做法步骤：2
    2
    切好配菜，我这个鸭肉是放冰箱好几天的了，所以焯水了，新鲜的可以不用焯水。
  • 青椒啤酒洋葱焖鸭的做法步骤：3
    3
    起油锅下鸭肉翻炒出油，放姜片炒一会，看配菜的多少把多余的油舀出去，喜欢多油的可以忽略。
  • 青椒啤酒洋葱焖鸭的做法步骤：4
    4
    倒入啤酒，放少许盐。
  • 青椒啤酒洋葱焖鸭的做法步骤：5
    5
    小火闷，剩一点汁的时候倒入配菜，放适量生抽老抽，我主要是颜色好看，不喜欢的可以不放哦。
  • 青椒啤酒洋葱焖鸭的做法步骤：6
    6
    炒断生就，尝味道，收汁到合适的时候就可以出锅了～好吃。

小窍门

看着点锅别炖干啦～不喜欢辣可以不放辣椒，配菜自己选自己喜欢吃的。
来自 美食天下 Cc_橙子 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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