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双丝鲫鱼汤的做法

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大热天的,喝点鲫鱼汤,清热。还有有非常好的营养效果。里面的配菜我加了小孩儿爱吃的胡萝卜和。黄瓜丝颜色鲜亮好看。

食材明细

主料
辅料

双丝鲫鱼汤的做法步骤

  • 双丝鲫鱼汤的做法步骤:1
    1
    新鲜的鲫鱼用清水加少许料酒泡清洗干净。锅里抹一点生姜汁儿。热锅里面放一点猪板油油不要太多。小火慢煎面一面的煎。
  • 双丝鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    倒入没过鱼的清水,大火煮沸。
  • 双丝鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    盖上盖子煮。
  • 双丝鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    转中火要保持水一直比较废的程度,这个鱼汤才会白。放少许的白胡椒粉盐打去多余的泡沫。
  • 双丝鲫鱼汤的做法步骤:5
    5
    胡萝卜和黄瓜去皮切丝在把一段大葱切成丝。
  • 双丝鲫鱼汤的做法步骤:6
    6
    把再转大火把鱼汤熬浓。
  • 双丝鲫鱼汤的做法步骤:7
    7
    放放入胡萝卜丝儿,黄瓜丝儿葱丝几分钟。
  • 双丝鲫鱼汤的做法步骤:8
    8
    起锅撒入少许葱花。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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