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鸡蛋灌饼

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鸡蛋灌饼的做法

1张图片

“小朋友很喜欢的一种饼。”

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋适量

辅料

葱花适量
盐适量
油适量

微辣口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋灌饼的做法步骤

1
油酥。面粉加盐。加热油做成。
2
面粉加温水，和成面团。醒二十分钟。
3
取一个小面团。用包子的手法，擀面皮，擀好后中间放入油酥。然后收好。然后包好，再擀平。如图。
4
电饼铛放油。放入面皮。中火煎制两边金黄。
5
煎的过程。饼会泡起来。
6
然后用筷子，拙一个洞。
7
我是把鸡蛋液放入一次性杯子里的。拙开倒入蛋液。
8
然后再煎。
9
饼放入鸡蛋，再次泡起来就熟了。

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使用的厨具：电饼铛

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