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自制水果捞

慕容雪薇

2张图片

“颜色夏季，吃不进去太油腻的菜，凉菜又吃够了，那就来试试水果捞吧，补充身体水分，维生素，糖分，蛋白质等微量元素，而且营养美味养颜吃不腻哦！”

食材明细

主料

苹果一个
葡萄 10颗

辅料

自制酸奶 150ml

甜味口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

自制水果捞的做法步骤

1
首先将4袋伊利250ml纯牛奶依次倒入酸奶机中，用筷子搅拌均匀。
2
加入1g酸奶发酵剂，再用筷子和纯牛奶充分搅拌均匀。
3
盖上盖子，酸奶时间8小时。
4
酸奶制作完毕，取出晾凉后放入冰箱冷藏半小时后取出备用。
5
把自己爱吃的水果切丁，和酸奶拌在一起，加入适量蜂蜜即可！

小窍门

1.由于是自制酸奶，没有加入任何甜味剂和防腐剂，尽量保证一周左右吃完。
2.自制酸奶刚出锅是温温的，热热的，口感类似鸡蛋糕。但放凉后放入冰箱冷藏后口感特别浓厚，和安慕希一样，不是普通的那种稀稀的酸奶。
3.酸奶机和酸奶发酵剂都在某宝上买的，经济实惠，好用。
4.可以根据个人口味调节酸奶发酵时间（酸点9小时，正常8小时）

来自美食天下慕容雪薇的作品

使用的厨具：其他、食物调理机

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